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Viele produzieren Schinken - wir das Original!

...und weitere ganz besondere Schwarzwälder Spezialitäten.

Wir heißen Sie herzlich willkommen.

Unser Onlineshop bietet Ihnen eine große Auswahl an Schwarzwälder Spezialitäten, die wir frisch hier in der Region für Sie zubereiten. Bei uns erhalten Sie das Original, denn unsere Schinken stammen tatsächlich aus dem Schwarzwald und werden nach traditioneller Art aufbereitet.

In unserem Onlineshop finden Sie ganz besondere Adler Schinkenvariationen und Wurstspezialitäten, wie man sie aus dem Schwarzwald kennt. Bei der Herstellung legen wir großen Wert auf regionale Zutaten und eine hervorragende Qualität der Fleischerzeugnisse. Auf diese Weise können wir Ihnen unsere besondere Frische und die bewährte Qualität von "Adler Schwarzwald" garantieren.


Unser Onlineshop hält verschiedenste Adler Schinken- und Wurstvariationen für Sie bereit, die Sie begeistern werden. Wir pökeln unsere Schinken stets trocken und fügen während dieses Prozesses eine hauseigene Gewürzmischung hinzu. Knoblauch, Koriander, Pfeffer und Wacholder kommen dabei zum Einsatz und der Schinken wird großzügig mit der Gewürzmischung eingerieben. Wir schichten die Schinken anschließend in Behälter, wobei der Fleischsaft austritt und eine Lake bildet. Nach einigen Wochen nehmen wir die Schinken aus der Salzlake lagern sie einige Tage zum sogenannten Durchbrennen trocken ein. Anschließend räuchern wie die Schinken mindestens eine Woche lang. Hierbei greifen wir auf spezielle, gemauerte Räucherkammern zurück, wo wir die Schinken kalt mit Nadelhölzern und Sägemehl räuchern. Es schließt sich eine mehrwöchige Trockenlagerung an, die zur Reifung der Schinken maßgeblich beiträgt. Auf diese Weise erhalten unsere Schinkenspezialitäten ihr charakteristisches, kräftiges Aroma. Typisch für unsere Schwarzwälder Schinken ist die schwarzbraune Schwarte.


Entdecken Sie in unserem Onlineshop die Welt des Schwarzwälder Schinken und überzeugen Sie sich auch von unseren Wurstwaren und weiteren Produkten. Gerne stellen wir Ihnen unsere Schwarzwälder Spezialitäten als Präsentkorb oder Geschenkkorb zusammen, mit dem Sie Ihren Lieben eine Freude bereiten können. Den Geschenkkorb und Präsentkorb können Sie neben Schwarzwälder Schinken auch mit unseren Wurstspezialitäten, wie die Gourmet-Landjäger, sowie unseren Weinen & Spirituosen, wie Kirschwasser, selbst ausstatten.


Sie erhalten im Onlineshop ausschließlich hochwertige Waren in einer hochwertigen Präsentation. All unsere Fleisch- und Wurstwaren stammen direkt vom Erzeuger.


Entdecken Sie nun die Welt von Schwarzwälder SchinkenWurstwarenPräsenten und eine große Auswahl an passendem Zubehör, gerne auch bei unserem Werksverkauf.


Wir wünschen Ihnen viel Spass beim Stöbern und Zusammenstellen.


Ihr Adler SchwarzwaldArt-Team

Picknickkorb Silberzauber

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EUR / St. 25,99

inkl. 19 % USt
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Schwarzwälder Sektpräsent

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