Regionale Köstlichkeiten

10 Stück = 1000g Qualivo Bratwürste gebrüht. Haltbarkeit mindestens 14 Tage Adler Qualivo Wer bewusst genießt, legt Wert auf höchste Qualität, aber auch der Herkunft und der Herstellung seiner Nahrungsmittel. Diese drei Aspekte sind eng miteinander verknüpft: Das zarte, saftige Premiumfleisch für QUALIVO stammt von Höfen im Umland, die unsere Vision teilen und bei der...

Adler Schwarzwälder Schinken – Der Klassiker – Bereits in den 1950er Jahren wurde bei uns im Hause der Name der regionalen Spezialität geprägt, die heute in der ganzen Welt bekannt ist: Schwarzwälder Schinken. Die Bezeichnung ist übrigens geschützt – nur Schinken aus unserer Region darf die Bezeichnung „Schwarzwälder Schinken g.g.A.“ tragen. Wer ihn einmal probiert, erkennt...

Adler Bauernschinken – Der Delikate – Diese herrlich zarte Delikatesse mit dem unverwechselbar milden und leichten Geschmack lassen wir mehrere Monate in der würzigen Höhenluft des Schwarzwaldes 900 Meter über dem Meer in Ruhe reifen. Der luftgetrocknete Schweinehinterschinken gibt vielen Gerichten der deutschen, italienischen oder französischen Küche eine besondere Note....

Adler Hohrücken Speck – Der Besondere – Was früher etwas ganz Besonderes war, haben wir heute wiederentdeckt. Wie der Name schon sagt, stammt unser Hohrücken Speck vom Rücken des Schweins. Und zwar vom feinsten Teil – dem Lendenfleisch mit kernigem Rückenspeck. Das Besondere braucht Zeit: Nach traditionellen Rezepten fein gewürzt und von Hand gesalzen, verbleibt der...

Produktinformationen "Schwarzwälder Schmalseite/Bauchspeck" Schwarzwälder Adler-Speck schmeckt kernig, aromatisch - einfach unverwechselbar. Nach traditionellem Rezept wird er fein gewürzt, per Hand gesalzen und anschließend mit einer Mischung aus Tannenreisig und Sägemehl geräuchert. Genießen Sie den Schwarzwälder Adler-Speck auch als kernige Beilage zu Salaten oder zur...